Återigen har Naturbeteskött från Närke fått utmärkelsen Exceptionell Råvara

Exceptionell Råvara 2015

Den 19 oktober 2015 arrangerades Smakmöte i föreningen Exceptionell Råvara. På plats fanns 15 kockar som bedömde sammanlagt 20 sorters svenskt kött från nöt, gris och fågel. Många av producenterna var även på plats för att berätta om hur deras djur vuxit upp, vad de ätit för foder och hur länge köttet hängt. Utvecklingen från förra årets möte var påfallande och hela tre råvaror nådde upp till Exceptionell Råvara.

Naturbeteskött i Närke, Gymninge Gård fick motta utmärkelsen för nöt för ko av Anguskorsning.